Servei de menjadors col.lectius CERCA EL TEU CURS

ALCARI realitza serveis de menjadors col.lectius dirigit a escoles, escoletes, centres de dia, menjadors d´empresa, etc.

Els pilars sobre els que creix aquesta linia de servei són comuns a la resta d´Alcari: una proposta de feina qualificada, honesta i socilament compromesa.

Les modalitats que presenta són variades i àmplies ja que s´ajusten a les diferents necessitats dels nostres clients, tot i que com a norma general se segmenten en tres grups:

  1. Servei en el propi centre: El menjar s´elabora a les cuines dels centres dels nostres clients.
  2. Servei de Catèring: El menjar s´elabora a la cuina central d´Alcari i s´entrega a punt de menjar en el menjador del centre.
  3. Servei Mixte: Es fan les preparacions del menjar a la cuina central d´Alcari i s´acaba o es recupera al centre on se serveix.

 

No realitzam càterings per a festes i events.

Menjador escolar: pilar educatiu i de la salut
Els serveis i les diferents modalitats
El significat d´una feina qualificada
Una proposta casolana, nutritiva i honesta
L´estratègia d´Alcari per a què els nins mengin
La coordinació
Critèris d´utilització dels aliments
Critèris per dissenyar un menú.
Model d´un menu
El catàleg: versió per imprimir
El currículum
A qui va dirigit:
Mes del curs:
Tipus de curs:
RECEPTARI
BORSA DE TREBALL
FORUM
LINKS D´INTERES
TELEFORMACIÓ