Són cursos per aprendre l’ofici de cuiner/a adreçats a persones en atur o que no realitzen una jornada laboral superior a les 20 hs. No es necessiten coneixements prèvis de cuina i estan oberts a totes les edats fins els 65 anys.

Els cursos són gratuïts, donat que venen financiats per intitucions públiques –Conselleria de Treball i Formació, Conselleria d’Educació, Fons Social Europeu, etc.-

Els cursos poden arribar a durar 1.040 hs, -Pla FIP- tot i que no es fan de manera continuada, sinó modular. En funcó del programa en el que estiguin immersos, aquests s’organitzaran de manera diferent, però generalment tendran una durada d’entre 4 i 10 mesos.

És indispensable estar donats d’alta en el SOIB.